3 Kreasi Olahan Sosis, Lauk Santap Sahur Simple dan Praktis

Sosis salah satu camilan yang disukai semua kalangan baik anak-anak maupun dewasa.

Olahan sosis ini bermacam-macam bisa digoreng,dibakar atau lainnya. 

Disamping menjadi camilan, sosis bisa menjadi ide lauk santap sahur pendamping nasi yang menggugah selera. 

Makan dengan lauk ini terasa nikmat dan menggoda. 

Berikut 3 resep simple dan praktis untuk membuat olahan sosis di rumah.

1. Resep sosis pedas manis

Bahan:

4-6 sosis (sapi atau ayam)

2 sendok makan minyak goreng

2 siung bawang putih, cincang

1 siung bawang merah, cincang

1 cabai merah, iris (opsional)

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram (opsional) Bumbu Bakar

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

1 siung bawang putih, cincang

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak:

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan sosis dan masak hingga setengah matang. Campurkan bumbu bakar dan aduk rata. Bakar sosis di atas panggangan atau wajan anti lengket dengan api sedang. Olesi sosis dengan bumbu bakar secara berkala hingga matang.

Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau roti.

2. Resep sosis bakar

Bahan:

4-6 sosis (boleh menggunakan sosis sapi atau ayam)

2 sendok makan minyak goreng

2 siung bawang putih, cincang

1 siung bawang merah, cincang

3-4 cabai rawit, iris.

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram (opsional)

Cara Memasak:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai rawit, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan sosis dan aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata.

Masak hingga bumbu mengental dan sosis matang. Angkat dan sajikan.

3. Resep sosis telur 

Bahan:

4-6 sosis (sapi atau ayam)

2 butir telur

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak goreng

2 siung bawang putih, cincang

1 siung bawang merah, cincang

1 cabai merah, iris (opsional)

Daun bawang atau seledri untuk hiasan

Cara Memasak:

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukkan sosis dan masak hingga setengah matang. Kocok telur dan tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Tuangkan telur ke atas sosis dan aduk rata. Masak hingga telur matang dan sosis berwarna keemasan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau roti.

Berbagi :